Description
Les facteurs qui affectent la consommation des légumes dans la ville de Yaoundé au Cameroun, ont été évalués dans une enquète de 300 ménages. En moyenne, les légumes sont consommés 2 à 4 fois par semaine. La tomate, l'oignon, la carotte, et le poivron étaient les légumes exotiques les plus appréciés tandis que le vernonia ou Ndolè (
